35222葡京集团



　　2026年5月28日，梅里埃35222葡京集团检测受邀参与广汉火锅产业协会组织的2026年度火锅食品生产合规专题培训，重点围绕火锅底料、复合调味料、预制食材等火锅产业链重点品类，开展标签合规与食品委托生产专项指导，助力广汉火锅产业全链条规范发展。

　　本次培训由梅里埃营养科学西区产品经理唐嘉樾老师主讲，聚焦两大核心新规，结合广汉火锅产业特色与企业实际经营场景，开展定制化、实操性讲解：

　　✅GB 7718-2025《预包装食品标签通则》：系统解读新国标核心变化，对比新旧标准差异，明确食品名称、配料表、生产日期、保质期、致敏物质、生产者信息等强制标示要求、拆解火锅底料、复合调味料等品类标签标注重点、难点与禁忌，梳理标签设计、审核、整改全流程合规要点。

　　✅113 号令《食品委托生产监督管理办法》：围绕委托双方资质要求、合同签订、资质查验、原料管控、标签标注、过程监督、检验留样、产品召回、责任划分等关键条款，结合火锅行业委托加工、贴牌生产等常见模式，给出可落地的合规操作指引。

　　本次培训精准贴合广汉火锅产业的品类结构、生产模式与经营特点，内容专业、务实且落地性强。详实的解读帮助企业吃透新规要求、明晰合规边界，有效提升标签标注与委托生产全流程管理能力，助力企业防范经营风险，进一步夯实食品安全与合规经营根基，为区域火锅产业合规、高质量发展提供有力保障。