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　　随着抗衰老、运动营养、代谢健康等概念的持续升温，α-酮戊二酸（AKG）已成为功能性食品和膳食补充剂领域的“明星成分”。

　　但在实际研发和合规过程中，你是否也遇到过这些“拦路虎”？

　　不同基质（片剂、粉剂、液体）的前处理方法各不相同？

　　检测方法开发周期长，数据重复性不稳定？

　　无国家标准方法，如何快速准确定量？

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　　别急，梅里埃营养科学为你带来AKG多种基质第三方测试服务，一站式解决检测难题。

　　什么是α-酮戊二酸（AKG）？

　　α-酮戊二酸（α-Ketoglutaric Acid，简称AKG），CAS号：328-50-7，又名2-氧代戊二酸、2-酮戊二酸、氧戊二酸和2-氧戊二烯二酸，是三羧酸循环（TCA循环）中的关键中间代谢产物，在生物体内能量代谢过程中扮演核心角色。

　　它被广泛应用于以下领域：

　　运动营养品

　　保健食品

　　特殊医学用途配方食品等

　　当前审批进展（重要提醒）

　　2025年10月30日，国家卫生健康委员会政务服务平台正式受理了2-氧代戊二酸作为食品添加剂新品种的申请，受理编号为：卫食添新申字(2025)第0094号。

　　已完成申报受理——企业已向国家卫健委提交了作为食品添加剂使用的申请

　　正在审批中——目前处于技术审评阶段，尚未发布批准公告

　　尚未正式列入GB 2760——在获批前，不能以“食品添加剂”名义合法使用

　　梅里埃营养科学AKG检测服务：更专业、更高效

　　由于α-酮戊二酸在食品基质中含量通常较低，且食品成分复杂多样，存在大量干扰物质，因此需要采用高灵敏度、高选择性的分析技术进行检测。

　　针对以上痛点，我们正式推出α-酮戊二酸多种基质的第三方测试服务：

　　可测试的样品基质，包括但不限于：

　　保健食品：片剂、胶囊、软胶囊、口服液、粉剂

　　膳食补充剂：蛋白粉、运动饮料、功能性固体饮料、能量棒

　　植物/微生物提取物：发酵来源AKG、天然提取物原料、酶催化产物

　　梅里埃营养科学：为健康原料和食品保驾护航

　　从原料到成品，从研发到合规，我们以科学、严谨的检测能力，助力企业快速响应市场变化，降低合规风险。

　　如有相关需求，欢迎联系您的业务代表或致电028-87896611咨询！

　　来源：梅里埃检测

　　注：以上图文内容来源于梅里埃检测，如有侵权请联系删除。